ナッツのはちみつ漬け

材料

• ナッツ（くるみ、アーモンド、マカデミアナッツ、カシューナッツなど）
• はちみつ

作り方

1. 瓶を煮沸消毒する。（瓶・蓋を洗浄し、瓶が入る大きさの鍋の底に布巾を敷き、瓶・蓋と、双方が浸る程度の水を入れて、火をかける。水が沸騰したら弱火にし、沸騰後2分程度で蓋を取り出し、沸騰後10分程度で瓶を取り出し、各々を清潔な付近の上で完全に乾燥させる。）
2. ナッツを１５０度のオーブンで約１０分間焼く
3. 瓶の約1/3～1/2までナッツを入れ、ナッツがかぶるぐらいまではちみつを入れる。
4. さらにナッツを加え、はちみつを入れる作業を繰り返す。
5. 1週間程度つけると味が馴染んで美味しいです。