鶏肉のはちみつ焼き

材料

• 鶏もも肉:２枚
• 酒:大さじ２
• はちみつ:大さじ2と1/2
• しょう油:大さじ2と1/2

作り方

1. 鶏もも肉の余分な脂肪を取り除き、隠し包丁を入れる。
2. ジップロックなどの袋に酒、はちみつ、しょう油を入れて一晩漬けこむ。
3. フライパンに油を敷き、鶏肉の皮の面から焼く。
4. 皮面が焼けたら反対にし、蓋をして中まで火を通す。